Ši PME ksantano derva yra beskoniai, baltos spalvos milteliai. Dažniausiai ją naudoja kepant gaminius be glitimo, gaminant ledus, pieno kokteilius, tiršinant padažus.

Tinka ir maistinių klijų gamybai: įdėkite 1/4 šaukštelio ksantano gumos į 4 valgomųjų šaukštų vandens, išmaišykite ir leiskite jai ištirpti 10-20 minučių. Ksantano dervai ištirpus, gausite visiškai skaidrius, bekvapus klijus valgomoms dekoracijoms.

Sudedamosios dalys: tirštiklis E415.

Grynasis kiekis: 20 g

Laikymo sąlygos: Laikyti vėsioje, sausoje vietoje. 

Gamintojas: PME

Kilmės šalis: Didžioji Britanija