Ксантановая камедь - универсальный стабилизатор и загуститель.
Ксантановая камедь от PME - безвкусный порошок белого цвета. Ее чаще всего используют для выпечки безглютеновых изделий, приготовления мороженого, молочных коктейлей и сгущения соусов.
Также подходит для производства пищевого клея: 1/4 чайной ложки ксантановой камеди добавьте в 4 столовын ложки воды, перемешайте и дайте раствориться в течение 10-20 минут. Когда ксантановая камедь раствориться, вы получите совершенно прозрачный клей без запаха для работы со съедобными украшениями.
Состав: загуститель E415.
Нетто: 20 г
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте.
Производитель: PME
Произведено в: Великобритания