Kатегории

Молочный шоколад "№823 33.6%", 1 кг, Callebaut

Бельгийский универсальный молочный шоколад в каллетах. Молочный шоколад Барри Каллебаут является натуральным готовым продуктом без использования красителей и ароматизаторов. При производстве шоколада Callebaut применяется оригинальная техника обжарки целого какао-боба. Такой способ позволяет сохранить все вкусы и ароматические масла в оболочке и полностью высвободить их уже в шоколаде

Подробнее

CB424713
Новый товар

14,30€

- +

 
Описание

Бельгийский молочный шоколад имеет богатую вкусовую гамму, нежную текстуру и имеет приятный молочный привкус. Благодаря высокой степени текучести и легкости в плавлении, чаще всего его используют именно в жидком виде, например, для шоколадных фонтанов. Расплавленный шоколад сохраняет свои вкусовые качества, однородную жидкую текстуру в течение длительного времени.

Он отлично будет сочетаться с кусочками ягод, свежих фруктов, сухофруктов или орехами, а также с песочным печеньем, пастилой или мармеладом.

Его можно использовать в чистом виде, не подвергая плавке, как украшение для любых кондитерских изделий. Но чаще его используют в жидкой консистенции для приготовления шоколадных глазурей, начинок для конфет, кремов для пирожных, ганашей и муссов. Особенно широко молочный шоколад применяется при изготовлении конфет, так как может служить для них и глазурью, и начинкой, и элементом декора. Шоколадные фигурки можно преподнести в качестве подарка, так как они имеют привлекательный внешний вид и дают ощущение приближающегося праздника.

 

Производитель: Callebaut

Страна производства: Бельгия

Текучесть: 3 капли

Кошерность: Kosher Dairy Halal

 

Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, масса какао, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ванильный ароматизатор.Для аллергенов см. Ингредиенты, выделенные жирным шрифтом.

  • мин. какао 33,6%
  • мин. молока 20,8%
  • какао-масла 36,2%

 

Происхождение бобов: в основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero.

Нет продуктов

Будет определено Доставка
0,00€ Итого

Перейти к оплате