Ксантановая камедь - универсальный стабилизатор и загуститель.
Ксантановая камедь от FunCakes - безвкусный порошок белого цвета. Ее чаще всего используют для выпечки безглютеновых изделий, приготовления мороженого, молочных коктейлей и сгущения соусов.
Также подходит для производства пищевого клея: 1/4 столовой ложки ксантановой камеди добавьте в 60 мл воды, перемешайте и дайте раствориться в течение 10-20 минут. Когда ксантановая камедь раствориться, вы получите совершенно прозрачный клей без запаха для работы со съедобными украшениями.
Состав: загуститель E415.
Нетто: 50 г
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте.
Производитель: FunCakes
Произведено в: Нидерланды