Нет продуктов
Пекарский эликсир 500 мл, FunCakes
Пекарский эликсир от FunCakes — это профессиональная жидкая добавка, улучшающая структуру, влажность и свежесть выпечки.
При покупке этого товара вы можете получить до 1 бонусный балл. Сумма вашей покупки составит 1 бонусный балл которые можно обменять на купон в 0,30€.
FunCakes Baking Elixir – настоящий прорыв среди улучшителей выпечки! Он сохраняет пироги и кексы влажными, мягкими и защищёнными от плесени, трещин и пересыхания. Идеален для тех, кто готовит торты заранее – срок годности увеличивается вдвое даже без консервантов!
Подходит для бисквитов, маффинов, печенья, пончиков, сконов и других изделий. Благодаря увлажняющим свойствам эликсир снижает водную активность, удерживает влагу и аромат, сохраняя вкус даже спустя несколько дней.
Применение: 10–15 г на 1 кг готового продукта. Если в рецепте используется вода – уменьшите её количество на 20–30 %, так как эликсир уже содержит воду.
Состав: вода, влагоудерживающее средство: E422; эмульгаторы: E470a, E466
Максимальная доза: 10–15 г/кг
Сертификация: Халяль
Хранение: в сухом месте при температуре 12–22 °C
Объём: 500 мл
