Šokoladiniai cake-popsai

Jei pastebėjote, yra labai daug įvairių cake-popsų receptų, kur nereikia nieko kepti, todėl galite labai greitai ir paprastai sukurti skanių desertų. Štai vienas toks receptas

Šiems šokoladiniams cake-popsams reikės:

• 1 šokoladinio pyrago biskvito (apie 1-1,5 kg) - galite išsikepti patys arba įsigyti jau iškeptą.
• 400g šokoladinio riešutų sviesto (pvz. Nutella®)

Šokoladinio biskvito ir riešutų santykį reguliuokite pagal skonį.

Dekoravimui reikės:

• Balto ar paprasto šokolado
• Spalvoto šokolado arba saldainukų tirpinimui
• Spalvoto cukraus
• Trupintų riešutų
• Cukrinių pabarstukų
• Maistinių purškiamų dažų

Gaminimas

1. Sutrupinkite šokoladinį pyragą į smulkius gabalėlius ir sumaišykite viską su riešutų sviestu. Gautą masę įdėkite į šaldytuvą ir palikite 20 minučių.
2. Iš gautos šokoladinės masės susukite norimo dydžio rutuliukus. Susišlapinkite rankas, kad masė nekibtų prie pirštų. Rutuliukus sudėkite ant kepimo skardos ir įdėkite į šaldiklį 30 minučių.
3. Ištirpinkite šokoladą ar specialius saldainiukus garų vonelėje arba mikrobanginėje, kuriuos naudosite cake-popsų glazūrai. Leiskite įkaitusiai glazūrai šiek tiek atvėsti.
4. Išimkite rutuliukus iš šaldiklio ir su cake-popsų pagaliukų ar kitu panašiu įrankiu padarykite skylutę, į kurią vėliau įdėsite pagaliuką.
5. Įmerkite cake-popso pagaliuką į ištirpintą šokoladinę glazūrą ir tada įkiškite pagaliuką į patį cake-popsą. Tokiu būdu susmaigstykite pagaliukus visiems cake-popsams ir tada visus cake-popsus sudėkite į šaldiklį 20 minučių.
6. Prikibus pagaliukams prie cake-popsų, pačius cake-popsus įmerkite į glazūrą, kad tolygiai apsidengtų šokoladu. Tada cake-popsus sudėkite ant kepimo popieriaus ar įsmeikite į putplastį ar specialų stovą ir leiskite glazūrai sukietėti.
7. Dabar beliko cake-popsus padekoruoti pabarstukais, spalvotu cukrumi ar riešutais. Galima nelaukti, kol glazūra sustings, o truputi jai apdžiuvus, kai jau nebelaša, įmerkite į pabarstukus, smulkintus riešutus ar spalvotą cukrų. Taip pat galite cake-popsus nupurkšti maistiniais dažais.
8. O dabar leiskite cake-popsams “pailsėti” kol visiškai sukietės glazūra ir skanaus!

Eksperimentuokite ir bandykite - o tai ir yra smagiausia ruošiant desertus.